Costillitas de Res con Cerveza

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Este plato se prepara cocinando costillitas de res (short ribs) a fuego lento en una salsa de cerveza, ajo, comino, achiote, cebolla, cilantro, salsa de tomate y otras especias.El objetivo final es el de obtener unas costillitas con una textura tierna dentro de una salsa llena de sabor. La preparaci